Gondia: गैस सिलेंडर की कमी से होटल कारोबार पर संकट, डीज़ल चूल्हे पर खाना बनाने को मजबूर होटल संचालक
गोंदिया: देशों में जारी युद्ध का असर अब भारत के छोटे कारोबारों पर भी दिखने लगा है। व्यवसायिक गैस सिलेंडर की कमी के कारण होटल संचालक मुश्किल में पड़ गए हैं। Gondia के रेलटोली इलाके में खवैयों के बीच लोकप्रिय एक कॉफी हाउस होटल भी सिलेंडर नहीं मिलने के कारण संकट में आ गया है। हालात ऐसे हो गए हैं कि होटल मालिक को अपनी पुरानी डीज़ल चूल्हा फिर से ठीक कराकर उसी पर खाना बनाना पड़ रहा है।
Gondia के रेलटोली स्थित इस होटल में अब डीज़ल चूल्हे पर पोहा, समोसा, आलू बोंडा, कचौरी और चाय जैसे सीमित खाद्य पदार्थ बनाए जा रहे हैं। वहीं गैस सिलेंडर की कमी के कारण डोसा, इडली, सांभर वड़ा जैसे कई लोकप्रिय व्यंजन फिलहाल बंद कर दिए गए हैं।
होटल संचालक का कहना है कि जब तक डीज़ल उपलब्ध रहेगा, तब तक किसी तरह होटल चलाया जाएगा। लेकिन अगर डीज़ल की सप्लाई बंद हो गई या इसकी कीमतें बहुत बढ़ गईं, तो होटल चलाना भी मुश्किल हो जाएगा। बढ़ते खर्च के कारण होटल मालिक ने चाय की कीमत में भी बढ़ोतरी की है और आने वाले दिनों में अन्य खाद्य पदार्थों के दाम बढ़ने की संभावना भी जताई है।
होटल संचालकों ने प्रशासन से मांग की है कि व्यवसायिक एलपीजी गैस सिलेंडर की आपूर्ति जल्द से जल्द नियमित की जाए। उनका कहना है कि सिलेंडर नहीं मिलने से न केवल होटल व्यवसाय प्रभावित हो रहा है, बल्कि उन छात्रों और नौकरीपेशा लोगों को भी परेशानी होगी, जो रोजाना होटल में खाना खाते हैं।
होटल मालिकों ने सरकार से जल्द समाधान निकालने और सभी व्यापारियों को नियमित रूप से गैस सिलेंडर उपलब्ध कराने की मांग की है।
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